黄金百香果栽培技术黄金百香果是近年来种植热度高的水果之一，颜色呈金黄色、甜度比紫色和紫红色百香果高、口感更好，市场好、价格高，在我国台湾、广东、广西、福建、云南、海南等地区有较大面积种植。黄金百香果是攀缘性、浅根系植物，不同于紫色系百香果可较为粗放管理，黄金百香果果园必须精细管理，特别是大果园，若建园不合理及病虫害防控、水肥管理不当会严重影响效益产出。因此，总结归纳出一套黄金百香果果园管理技术要点及注意事项，对黄金百香果行业和新果农具有重要意义。
黄金百香果品种繁多，未来可能出现更多的新品种，要根据市场需求和当地的物候及引种情况来选择，先小面积试种，再逐步扩大规模。园地选择、棚架样式、药物选用等要结合自身需要，从成本、用途、效益等方面综合考虑。在果园管理方面，黄金百香果病虫害以蚜虫、果蝇、花叶病、茎基腐病最为常见。虫害防治要注意合理配药，不施用有机磷农药；花叶病和茎基腐病这2种病害有死秧和毁园的威力，要重点预防。在水肥管理方面，注意及时排灌，根据长势来适当调整施肥量和施肥次数。总的来说，建园和管理上要充分考量成本与效益产出，品种价格、建园规模、设施成本、劳动成本、农资价格、预期产量等都是要考虑的因素，要多借鉴经验，避免错误操作，以获得较高的经济效益。
1品种选择
全球百香果已知品种有多个，一般分为黄果和紫果。之前经常出现“黄金百香果”不论如何管理，果实总是又酸又小且不香。经调查发现，其中大部分是品种选错造成的，黄金百香果品种资源引进前未进行适应性和性状稳定性鉴别，会出现“南橘北枳”现象；而且用自留种繁育的实生苗建园，性状变异大，百香果品质参差不齐。目前，市场上常见的黄金百香果品种有10多个。其中，高甜、圆润、金黄的芭乐味黄金果，其浓郁的芭乐香味和百香果香味相得益彰，品质稳定，市场认可度和受欢迎度最高。此外，还有非洲大黄金、哥伦比亚黄金百香果和澳大利亚黄金百香果等国外引进的品种，要根据不同的用途、酸甜喜好及市场需求来选择种植的品种，建议先在引入的小面积试种，再考虑逐步扩大规模。
2园地选择
黄金百香果最适宜的生长环境为年日照时数~h,温度20~30℃,最低气温不低于0℃,降雨量在~mm之间，土壤松软肥厚，排灌方便，pH值在5.5~6.5之间。黄金百香果建园条件要尽量往最适宜的生长环境靠近，一般要求在降雨量mm以上、年日照时数h以上、年平均气温18℃以上、短期最低气温不低于-2℃,且无污染源的避风朝阳地块搭架建园。可通过土壤改造、设施栽培等途径来改良果园环境，获得丰产。
3园地建设
整土翻地种植前最好将园地土壤深翻一遍，规整好后，要特别注意排灌沟的规划和建设，确保排灌便利。畦面宽度在2m左右，呈龟背状为宜。排水沟宽度可根据园区旱涝情况来确定，一般宽度在0.5~1.0m之间，深度在25~40cm之间。棚架搭建主流的棚架形式有篱笆式和水平式，不同棚架形式各有优缺点，目前在生产中常见的棚架以水平式居多。棚架搭建的材料可根据使用情况和成本预算来选择，可采用镀锌管、钢管、水泥柱、竹竿、木杆、铁线、塑钢线、爬藤网等材料来搭建。篱笆式棚架具有搭建成本较低、便于管理等优点，但稳固性较差，台风频繁地区不建议选用。
有条件的地方，建议采用水平式棚架，用镀锌管或钢管加塑钢线来搭架，牢固耐用，后期维护费用少，回收方便，按照现时物价，成本在7.5万元/hm2左右。打穴备种黄金百香果根系浅，种植穴不用挖太深，15cm左右即可。定植肥选用发酵好的有机肥配合商品复合肥，要与土充分混合，在离种植穴20cm处浅施，避免烧根。施肥方式可选用穴施、沟施或环施。忌套用其他果树的种植方法深挖种植穴、施重肥，不仅徒耗人力，还浪费肥料。移栽定植平地按株距2.5~3.5m、行距3m定植，可种植~株/hm2；坡地按株距2.0~2.5m、行距2.5~3.0m栽植，可种植~株/hm2。
栽种时，可选用优质的小苗或营养袋假植的大苗，最好带土栽培，回填表土时不可大力摁压。定植后浇足量水，此后每天浇水1次，保持表土湿润；7d后略施水溶肥，并用绳子或细竹条引导藤蔓爬上棚架。
4水肥管理
黄金百香果怕旱、怕涝，要及时排灌，保持表土湿润，可用杂草、秸秆覆盖表土保湿。施肥时忌肥料直接接触根部，可通过喷施叶面肥、浇淋水溶肥、沟施农家肥或商品肥的方式来施用。幼苗期每月补充氮肥，视树势和产量分别在春季、冬季选择施1~2次基肥，以农家肥和商品有机肥为主，配合复合肥混合施用，以株施有机肥1kg、复合肥0.25kg为宜。花期要注意补充硼肥，挂果期喷多元素叶面肥，并追施适量氮肥，以提高果实品质、保持生长旺势。
5整形修剪
黄金百香果以轻剪、中剪为主，忌重剪。每次修剪后，最好喷洒叶面肥和防病药剂，以恢复黄金百香果树长势和预防病害的发生。前期修剪水平式棚架栽培在藤蔓到达架顶时，要摘顶并去除主蔓两侧的全部侧蔓，以利于枝叶铺满架面。篱笆式棚架栽培在藤蔓到架顶时，也需摘顶，但只疏剪下部的侧蔓即可，架上主蔓的两侧保留2~4个侧蔓，让其沿着篱笆生长。
日常修剪日常修剪要剪除徒长枝、病弱枝叶以及下垂至地面的枝条，抹去主蔓上不需要的侧芽嫩枝。轻剪保育一级主蔓(营养枝),中剪培育二、三级蔓(结果枝)。春季病菌活跃，剪口易染病，不适宜修剪；若确实需要修剪，须做好伤口处理和病害防治。采后修剪采后修剪力度要稍大些：一要彻底剪除徒长枝、枯老枝、病弱枝，疏剪过密的枝叶；二要处理下垂的枝条，根据需要牵回架上或直接剪除；三要短截结果枝，保留2~4个芽眼，培育成新的结果母枝；四要及时抹去主蔓上不需要的侧芽嫩枝。
6病虫害防治
病害防治百香果病害主要有疫病育苗时还需防范苗期猝倒病[4]花叶病和茎基腐病等疫病。疫病是真菌病害，可用世高、丙森锌、噁唑菌酮、霜脲氰水分散粒剂、嘧菌酯水分散粒剂、霜脲锰锌可湿性粉剂、锰锌烯酰可湿性粉剂等喷雾防治。
花叶病。
花叶病是由粉虱、蚜虫、蓟马等传播的病毒病。防治时要先防治害虫，再用菇类蛋白多糖、小叶黄绝、吗啉胍、菌毒毙等加天然芸苔素进行防治，每隔7d喷施1次，连续喷洒2~3次，可有效杀灭病毒，防止病害蔓延。
茎基腐病。
茎基腐病是一种毁灭性真菌病害，发病部位为茎基部。可用咯菌腈、敌磺钠、噁霉灵、甲霜铜、络氨铜锌、五氯硝基苯、枯草芽孢杆菌、氯溴异氰尿酸等灌根并喷洒茎基部，也可直接用多菌灵、百菌清或甲基托布津倍液涂抹茎基来防治。
猝倒病。
猝倒病是一种苗期危害巨大的真菌病害。选择地下水位较低、排灌好的地块作苗圃地，并对种子和土壤进行消毒灭菌，同时幼苗期注意通风透光性，可大幅减少病害的发生。当病害发生时，可用猝倒立枯灵、苗菌敌、磷酸二氢钾等防治。
虫害防治黄金百香果主要虫害有蚜虫、果蝇、蓟马、潜叶蝇、介壳虫和螨类等，可用啶虫脒、吡虫啉、乐斯本、吡蚜酮、烯啶虫、噻虫嗪、噻嗪酮、苯氧威、藜芦碱、阿维菌素、丁硫克百威、联苯菊酯或其他菊酯类农药防治，螨类可用红白螨死或利劈螨防治。根据药剂说明书合理配药，不可随意加大药量和使用浓度，农药混配最好不要超过2种，并注意交替使用。
黄金百香果对有机磷农药敏感，不可直接喷在茎杆和叶片上。如发现药害需立即用水或0.2%硼砂溶液喷洗，越快越好。虫害防治要特别注意以下几点：花期尽量避免用药，以防误杀蜜蜂等传粉昆虫而降低坐果率；幼果期注重果蝇防治，采用悬挂黄板、诱捕器或套袋等措施降低果蝇危害；新开垦的果园还可能出现金龟子、白蚁等危害黄金百香果根叶的情况，要注意检查，根据其习性及时用白蚁药。