磷酸在食品行业中的使用量会因具体的食品类型、制造工艺和地区法规等因素而有所差异。磷酸作为食品添加剂的用量应符合当地的法规和安全标准。
磷酸作为酸度调节剂可用于饮料、果汁、酱料、沙拉酱、调味品等食品中。具体的用量取决于所需的酸度调整程度和产品的配方。在一般情况下，磷酸的使用量较少，一般以每公斤食品中的毫克（mg）或克（g）计量。
磷酸盐在面包、蛋糕、饼干等烘焙食品中用作膨松剂，以促使面团膨胀和提供松软口感。具体的用量会因产品种类、配方和膨松要求而有所变化。
磷酸盐在某些肉制品、海鲜制品、调味品和罐头食品中用作防腐剂，延长食品的保质期。使用量会根据产品的特性和防腐效果进行调整，以符合当地法规和安全要求。
磷酸在食品中的使用量应遵循当地的法规和规定，以确保食品的安全性和质量。食品制造商应根据所在地区的食品法规和安全标准，确定适当的使用量，并进行必要的安全评估和监测，同时，磷酸的使用也应在产品质量和味觉特点之间取得平衡，以保证理想的食品体验。