农户在种植芹菜的时候，往往发现，芹菜杆上有裂痕，并且开裂的部位上，变成褐色的溃烂痕迹，影响芹菜的品质。这究竟是什么原因造成的呢？芹菜裂杆形成的原因有三点，一是芹菜缺硼，二是追施钾肥过多，抑制了钙肥的吸收，三是浇水过量。芹菜缺少硼肥和钙肥的时候，芹菜杆开裂。在自然环境中，芹菜裂杆处，遇到一些有害细菌的感染后，便使伤口发生溃烂。解决方法，一是叶面喷施磷肥来解决。在芹菜杆膨大变粗期，叶面喷施硼肥，另加尿素和磷酸二氢钾。尿素和磷酸二氢钾，是为芹菜杆膨胀变粗的时候，提供氮、磷、钾营养元素，促进芹菜生长补充营养物质。
叶面喷硼是调理芹菜在从营养生长过度到生殖生长时期，补充硼元素，调整发育过程中，使芹菜杆不会开裂。因此，芹菜叶面喷硼非常关键。具体操作方法是，使用1%尿素，和0.2%磷酸二氢钾，0.1%硫体硼，复配叶面均匀喷雾，既使芹菜杆生长发育正常，光滑不开裂，茎杆膨大时品质优良，提高芹菜的品质。二是调整施肥的方式，做到均衡发展施肥。因为，芹菜在施肥的时候，追施的高钾肥，会影响芹菜对钙肥的吸收。钾肥追施的量越多，达到一定量的时候，芹菜对钙肥的损失程度，就达到需求量的临界线的时候，因缺少钙物质，芹菜杆的表皮韧性下降，容易出现裂杆。
为什么高钾肥追施得越多的时候，芹菜越容易缺钙肥呢？因为给芹菜追施的复合肥中含有硫酸钾，或者单纯硫酸钾和硝酸钾，氯化钾因是含氯钾肥不适宜，追施在土壤里，有多少钾元素物质被芹菜根系吸收，就有多的活性钙肥，因形成了硫酸钙而固定下来，受到损失，芹菜根系无法吸收利用。因此，芹菜追施硫酸钾等高钾肥，是导致芹菜裂杆的重要原因。那么，芹菜怎样追施钾肥，不至芹菜裂杆呢？可以使用草木灰、有机肥等肥料，既能保障芹菜对钾肥的吸收，又避免了土壤里的钙肥流失。因此，这些有机肥中含硫酸根、碳酸根、磷酸根活性离子比较少，就可以避免土壤里的活性钙，因与这些活性离子反应，形成不溶于水的固化钙，如硫酸钙、碳酸钙、磷酸钙、硝酸钙，使活性钙固化而损失。
所以，避免芹菜裂杆，少施或者不施硫酸钾、硝酸钾等高钾肥，提倡多施有机钾肥。若是土壤追施这些高钾肥以后，就要及时通过另一个途径，叶面喷施钙肥，给芹菜补充钙肥，避免芹菜因缺钙而导致裂杆。一般芹菜叶面补充钙肥，可以使用糖醇钙、葡萄糖酸钙、高钙镁硼肥等钙肥，就完全可以避免，芹菜在生长发育过程中，因缺钙肥而裂杆。另外，芹菜裂杆，要注意土壤墒情正常的时候，避免多浇水。芹菜水分充足，光照强烈，生长速度加快，也容易出现裂杆现象。因此，芹菜在生长过程中，只要保持土壤墒情适宜即可，控制浇水，也能减轻芹菜裂杆的现象。
只要把芹菜裂杆的现象解决了，就不用担心芹菜因裂杆而出现的茎杆开裂处的溃烂现象。芹菜控制裂杆现象以后，保持芹菜的正常生长，就能提高芹菜的免疫力，就能抵抗很多真菌和细菌性病害，没有必要的时候，就可以不需要喷施杀菌剂。总而言之，芹菜裂杆主要原因是因缺硼、缺钙、浇水过多而引起了，防治措施是给芹菜补充硼肥，少施高钾肥，适当补充钙肥，注意控制浇水量，就能避免芹菜裂杆，影响品质的下降。