依据《火灾分类》（GB/T－）根据可燃物的类型和燃烧特性，分为A、B、C、D、E、F六大类。
A类火灾
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指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、纸张等火灾。
B类火灾
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指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡、塑料等火灾。
C类火灾
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指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。
D类火灾
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指金属火灾。如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等火灾。
E类火灾
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指带电火灾。物体带电燃烧的火灾。
F类火灾
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指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
灭火要选取适合的灭火设备。
按照火灾危险性分类：
甲类
闪点小于28℃的液体
爆炸下限小于10%的气体，以及受到水或空气中的水蒸气的作用，能产生爆炸下限小于10%气体的固体物质
常温下能自行分解或在空气中氧化能导致迅速自燃或爆炸的物质
常温下受到水或空气中水蒸气的作用，能产生可燃气体并引起燃烧或爆炸的物质
遇酸、受热、撞击、摩擦以及遇有机物或硫磺等易燃的无机物，极易引起燃烧或爆炸的
强氧化剂
受撞击、摩擦、或与氧化剂、有机物接触时能引起燃烧或爆炸的物质
乙类
闪点大于等于28℃，但小于60℃的液体
爆炸下限大于等于10%的气体
不属于甲类的氧化剂
不属于甲类的化学易燃危险固体
助燃气体
常温下与空气接触能缓慢氧化，积热不散引起自燃的物品
丙类
闪点大于等于60℃的液体
可燃固体
丁类
难燃烧物品
戊类
不燃烧物品
扑救A类火灾
可选择水型灭火器、泡沫灭火器、磷酸铵盐干粉灭火器，卤代烷灭火器。
扑救B类火灾
可选择泡沫灭火器(化学泡沫灭火器只限于扑灭非极性溶剂)、干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器。
扑救C类火灾
可选用干粉、水、七氟丙烷灭火剂。
扑救D类火灾
可选择粉状石墨灭火器、专用干粉灭火器，也可用干砂或铸铁屑末代替。
扑救E类火灾
可选择干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器等。带电火灾包括家用电器、电子元件、电气设备(计算机、复印机、打印机、传真机、发电机、电动机、变压器等)以及电线电缆等燃烧时仍带电的火灾，而顶挂、壁挂的日常照明灯具及起火后可自行切断电源的设备所发生的火灾则不应列入带电火灾范围。
扑救F类火灾
可选择干粉灭火器。
依据《建筑设计防火规范》GB-，同一座仓库或仓库的任一防火分区储存不同火灾危险物品时，该仓库或防火分区的火灾危险性按其中危险性最大的类别确定。
当符合下述条件之一时，可按火灾危险性较小的部分确定：
1、火灾危险性较大的生产部分占本层或本防火分区面积的比例小于5%或丁、戊类厂房内的油漆工段小于10%，且发生火灾事故时不足以蔓延到其它部位或火灾危险性较大的生产部分采取了有效的防火措施；
2、丁、戊类厂房内的油漆工段，当采用封闭喷漆工艺，封闭喷漆空间内保持负压、油漆工段设置可燃气体自动报警系统或自动抑爆系统，且油漆工段占其所在防火分区面积的比例小于等于20%。
我们现在居住的城市，高楼失火，因高层建筑楼道狭窄、楼层高，发生火灾不容易逃生，救援困难，而且常因人员拥挤阻塞通道，造成互相践踏的惨剧。
火灾着火存在烟囱效应，发生高楼火灾时应该注意：
1、及时扑救。可利用各楼层的消防器材扑灭初期火灾。
2、向下不向上。因火势向上蔓延，应用湿棉被等物作掩护快速向楼下有序撤离。
3、关紧房门。离开房间以后，一定要随手关门，使火焰、浓烟控制在一定的空间内。
4、注意防烟。用湿毛巾等物掩住口鼻，保持低姿势前进，呼吸动作要小而浅。带婴儿逃离时，可用湿布轻轻蒙在婴儿脸上。
5、理性逃生。也可将被单、台布结成牢固的绳索，牢系在窗栏上，顺绳滑至安全楼层。
6、等待救援。当通道被火封住，欲逃无路时，可靠近窗户或阳台呼救，同时关紧迎火门窗，用湿毛巾、湿布堵塞门缝，用水淋透房门，防止烟火侵入。
7、靠墙躲避。因为消防人员进入室内救援时，大都是沿墙壁摸索行进的。