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土豆红薯是种植面积比较大的两种作物，既可以作为粮食，也可以作为饲料原料还，可以作为经济作物。重视起来技术难度不高，而且日常管理也非常简单。
因此受到很多种植户的欢迎。尽管在技术要求和标准上，土豆和红薯种起来非常容易，但是同一个品种不同人种植，产量和品质却有很大的区别。
造成这种现象的最大原因，主要是土豆和红薯的种植中使用肥料的方式方法存在差异。
01土豆红薯对肥料需求的特点
实际生产中对于土豆和红薯，无论是哪种规格的种植使用的肥料都是比较少的，特别是散户种植，基本上很少用肥料，但是现在随着生产的发展以及土壤肥力的逐渐下降。
在种植土豆和红薯之前，种植户在进行土地整理时都会酌情增加一些基肥，既然改善土壤肥力缺乏的现状，又能提供土豆或者红薯生长所需要的养分，提高产量和品质。
而最常见的肥料大多数都是腐熟的农家肥或者草木灰，也有人会添加一些氮磷钾复合肥，但是数量比较少，效果还是比较好的。
02土豆红薯施肥的一些禁忌
即便土豆和红薯对肥料的需求不多，但是也需要通过施肥来增加产量和提高品质，不过在施肥的过程中，还是有一些注意事项。
切忌因为施肥不当而造成减产，就得不偿失。首先就是一定不能使用生肥。之所以施肥时往往都要强调农家肥一定要进行发酵腐熟。
就是因为没有经过发酵程序的农家肥里面含有大量的病虫害以及有害有毒细菌，如果直接使用，这些致病菌会在土壤以及红薯和土豆上进行传播，造成大规模的病虫害。
同时没有经过发酵的农家肥在使用之后，在田间会自行发酵，而发酵会产生大量的热量和有毒气体，对土壤的中的有益微生物会造成严重的损害。
同时也会造成农作物的根系因为热量灼伤，同时有害气体也会破坏土壤的含氧量，最终使土壤的肥力平衡和微生物平衡都被破坏。使土豆和红薯的生长缓慢或者是停止，严重的甚至会导致作物死亡。
其次切忌仅使用某一种肥料。在红薯土豆的种植过程中，很多种植户为了省事在追肥时，往往喜欢只使用速效肥。
尽管速效肥见效比较快，但是肥力比较单一，特别是尿素类，以氮为主要营养元素，使用过多会造成红薯和土豆茎叶疯长，浪费了养分不说还会导致红薯和土豆的产量下降。
因此，在补充肥料时最好是补充氮磷钾复合肥料，特别是钾肥，后期要注重补充，可以使用草木灰配合尿素使用。
最后切忌使用含氯的肥料。本身红薯和土豆在肥料的需求上，对于氯的需求就比较少。而含氯的肥料在土壤经过化学变化容易释放出的氯气。
众所周知，氯气作为消毒气体是很好的，但是毕竟对农作物而言有毒害性，长期存在的话，不但会使土壤出现板结，还会容易造成盐碱地。所以需要密切注意。
03提高红薯和土豆产量的施肥方法
尽管在实际生产中，红薯和土豆施肥不多，而且施肥的主要时机也主要集中在土地整理时的基肥补充阶段，所以想要红豆和土豆获得高产优产。
在基肥补充的时候，还可以适当加入其他肥料。目前使用最多的就是草木灰，草木灰作为非常优质的生态安全环保肥料，本身钾含量比较多。
而且还有很多的有机物质，且经过燃烧之后，大多数的致病菌以及虫卵都被消灭，因此是不带有任何危险性的。
更为重要的是，草木灰本身呈弱碱性，溶于水之后会对土壤中的病虫害起到杀菌消灭的作用，而且它能够补充土壤肥力不足，促进土豆红薯提高产量。
其实是要适当的补充钾肥。尽管基肥的补充时会增加一些钾肥，包括使用草木灰也能够增加一些钾肥，但是红薯和土豆本身的结果量就比较大。
在生长过程中，对于钾肥的消耗也是比较大的，通过基肥补充以及土壤本身还好有的钾肥量，是不能够满足高产丰产优产的需求的。
特别是进入果实膨大期之后，对钾肥的需求急剧增长，而且影响着土豆和红薯的品质，所以在后期可以适当的追加一些磷酸二氢钾或者硫酸钾。