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TUhjnbcbe - 2023/11/21 20:42:00

冬春季节,是各类蔬菜育苗的好时机。为让所育蔬菜出苗早齐全,在育苗前要对种子进浸种催芽,为使各位了解掌握此方面的知识和有关技术措施,收集有关资料,整理出《蔬菜种子催芽技术要点》一文,供参考。

一、浸种催芽的意义

通过浸种、催芽两个环节,将病、虫、秕等不能发芽出苗或出苗弱的种子剔去,从而使播下去的种子都能发芽,进一步提高种子发芽率、发芽势,提高种子出苗,节省了种子使用量;

经过浸种,使种皮软化,打破种子休眠期,焕醒内部物质,使种子发芽快,缩短了出芽时间,为早出苗育壮苗赢得了时间。

通过温水浸种消*,杀灭蔬菜种子病菌,避免来年病害的发生。

通过浸种催芽后的种子,比干籽直播早5~15天出苗,延长了蔬菜的生育期。同时早出苗也利于节省种子培育壮苗。

二、浸种、催芽常用措施

(一)浸种

1、药剂浸种

①磷酸三钠浸种:将种子用清水浸3~4小时后,再浸于10%磷酸三钠溶液中20-35分钟捞出,清水洗净催芽播种。主要防治西红柿、辣椒的病*病。

②多菌灵浸种:用50%多菌灵倍浸白菜、西红柿、瓜类种子2-3小时捞出,清水洗净催芽和播种。预防治白菜白斑病,黑斑病,西红柿早疫病,瓜类炭疽病和白粉病。

③氢氧化钠浸种:用2%氢氧化钠溶液浸瓜类、茄果类蔬菜种子20分钟左右,清水洗净后播种,可预防治各种真菌病害和病*病。

④盐水浸种:用4%氯化钠10-30倍液浸种20~30分钟,清水洗净后播种。预防瓜类细菌性病害。

⑤代森铵浸种:用50%代森铵-倍液浸白菜,菜豆、瓜类20-30分钟,捞出清水洗净后播种。预防瓜类霜霉病、炭疽病,白菜白斑病、黑斑病、菜豆炭疽病。

⑥甲基托布津浸种:用0.1%甲基托布津浸种0.5~1小时,取出再用清水浸种2-3小时,充分晾干后播种,可预防立枯病,霜霉病等真菌性病害。

2、冷水浸种:用常温井水或沟河水,适用种皮薄吸水快的种子,如绿叶菜类种子,浸种时间在6~12小以内,水温在20天左右,此法适于夏秋季。

3、温水浸种:使用水在55度上下,适宜于种皮稍厚的种子如瓜类种子。将种子放入55度温水内,不停地搅动水温降至30度为止,浸种12~24小时,此在气温较低季节使用。

4、高温烫种:使用65~75度热水,将种子放入后不停搅动10分钟,注入凉水,使水温降至35度浸种10~20小时,主要目的是预防病虫害。适用了易感病*等多病害的蔬菜,在每个季节都可以使用。

(二)催芽

1.、准备保温设备

保温设备没有固定模式,只要能保住一定温度的物体都可以。如棚室,温箱,地热线,电热毯等。专业种菜大户选棚室较好,而一般小面积种植户可就地取材,因材而用,一般使用电热毯保温法较简便。

2、种子放置处不仅保温,还能保持一定湿度,保持种萌动所需水分。

3、温度调控,催芽刚开始前2~3天,温度控制在30~35度,等种膨大感时,温度调至25~30度,避免高逼芽,出芽细弱。

4、种子每用清水反复冲几遍,防止种子变质。冲洗水也用35~40度的温水,以提高种子身体温度。也可在冲洗后将冲放置20~30分钟,进行通风换气,激发种子活性,再放入催芽室中。

催芽所达到标准,有60~70%种子露白即完成催芽。瓜类种芽保持在1毫米内,其它种子刚破皮露白为好。

5、几种主要蔬菜种子催芽需要天数

(1)茄果类,在25~27度条件下,番茄需2~4天,辣椒需5~6天,茄子需6~7天才能发芽。

(2)瓜类,在25~30度条件下,*瓜需2天,冬瓜需6~8天,南瓜需2~3天,西葫芦需2~3天,丝瓜需4~5天,西瓜需2~3天,苦瓜需6~8天才能发芽。

(3)茎叶类

在18~25度条件下,小白菜、小青菜需1.5天,芹菜需5~7天,波菜需、茼蒿菜、芫荽、莴笋需2~3天才能发芽。

(4)豆类

在20~25度条件下,豇豆,菜豆等需2~3天才能发芽。

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