维生素B也称维他命B，是B族维生素的总称，B是身体内新陈代谢必需的一环，每种维生素B都参与了关键的代谢反应。人们常说吃维生素B可以调节神经，今天中宏生物（1）小编和大家聊聊多种B族维生素与大脑情绪调控之间的关联机制。
硫胺素(维生素B1)
硫胺素是戊糖磷酸途径中的一种辅酶，在乙酰胆碱神经递质系统中发挥神经调节作用，有助于维持神经元和神经胶质的细胞膜结构和功能。
核*素(维生素B2)
核*素中的两种*素蛋白辅酶FMN和FAD是在大多数细胞酶促过程中的关键限速因子，它们对烟酸、叶酸和维生素B6的合成、转化和循环起到十分重要的作用，而这些B族维生素的缺乏会对大脑功能造成负面影响。同时核*素衍生物也具有抗氧化特性。所以核*素缺乏将对脑功能产生广泛的负面影响。
烟酸(维生素B3)
烟酸衍生的核苷酸（如NAD和NADP）参与并影响着外周和脑细胞功能的一系列过程。除了涉及能量的产生，这些过程还包括抗氧化反应和DNA代谢。
泛酸(维生素B5)
这种维生素是合成辅酶A(CoA)的底物。辅酶A除了在氧化代谢中发挥作用外，还通过参与胆固醇、氨基酸、磷脂和脂肪酸的合成来促进脑细胞结构和功能的完整性，同时参与多种神经递质和类固醇激素的合成。
吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺（维生素B6）
维生素B6在氨基酸代谢中起到限制作用。多巴胺,5-羟色胺,去甲肾上腺素和黑激素等神经递质的合成对维生素B6的水平有不同的敏感性。即使是轻微的缺乏，也可能会导致一些神经递质的下降，从而导致睡眠和行为的失调。
生物素(维生素B7)
大脑对葡萄糖的输送和代谢特别敏感，而生物素在糖代谢中发挥关键作用。调节肝脏葡萄糖摄取、糖异生、胰岛素受体调节基因的转录和胰腺β细胞功能都需要生物素的支持。不过很少有研究汇报正常饮食的人群中出现生物素缺乏的现象。
钴胺素（维生素B12）
这两种维生素在叶酸和蛋氨酸循环中存在互补作用，所以它们通常是密不可分的。维生素B12的缺乏会导致功能性叶酸缺乏，因为叶酸会以四氢叶酸甲酯的形式被困住。从而导致DNA稳定性降低，妨碍神经元分化和修复，促进海马体萎缩。在调节情绪方面，健康的叶酸循环对四氢生物草素的合成和再生也是必要的。四氢生物草素是将氨基酸转化为单胺类神经递质(血清素、褪黑素、多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素)的重要辅助因子。
中宏生物提醒您：如果显著的维生素缺乏，应在专业人士的指导下进行单种的补充并持续对生物指标进行监测。
（1）中宏生物工程有限责任公司简称“中宏生物”，成立于年，是世界强中粮集团参股企业。